تحقیق انار ایران

لینک دریافت خرید پایین توضیحات

دسته بندی : وورد

نوع فایل :  .doc ( قابل ویرایش اماده پرینت )

تعداد : 49 صفحه

---

 قسمتی متن : 

کلیـات

مقدمه

انار درخت کوچکی ارتفاع حداکثر 6 متر می‌رسد مناطق نیمه گرمسیری می‌روید. گلهای انار درشت رنگ قرمز اناری ولی بی‌بو می‌باشد. میوه کروی اندازه مختلف دارای پوستی قرمز رنگ زرد رنگ می‌باشد. رویهمرفته حدود بیست نوع مختلف انار دنیا موجود است.

انار میوه سرشار ویتامین علت داشتن اهن سایر عناصر دیگر دیر هضم باشد .خوردن دانه انار مراتب بهتر نوشیدن اب انار . انار میوه که خون ساز گویند همین علت بهترین موقع مصرف صبح وقبل صبحانه .

انار مقوی قلب ، مفرح ، دفع کننده چربی ، رفع کننده سموم اغلب عفونتهای داخلی ، دافع حرارت باشد خوردن انار پرده سفید شکم دباغی میکند ، رب انار ، برگ انار ضعف معده ، کمی اشتها ، تهوع ، ضعف عمومی ، تصفیه خون ، خاصه دختران جوان دررفع میگرن بسیار مفید است. دانه میوه جنگلی انار که (نار دان)شهرت دارد معالجه اسهال بسیار موثر . اب انار شیرین باشکر نشاسته درد سینه سرفه توصیه شود . رب انار رفع خماری موثر است

ایران بزرگترین تولید کننده انار جهان

وسعت کشت: انار نقاط مختلف ایران میروید که میان انار ساوه شهرتی خاص برخوردار است. حال حاضر استان فارس مقام نخست تولید . انار خود اختصاص داده انار درخت کوچکی که ارتفاع 6 متر رسد مناطق نیمه گرمسیری میروید . شاخه کمی تیغدر برگهای متقابل ، شفاف ساده . گلهای انار درشت برنگ قرمز اناری ولی بو باشد . میوه کروی اندازه مختلف دارای پوستی قرمز رنگ زرد رنگ باشد . کشت توسعه انارعلاوه برایران کشورهای هندوستان ، ترکیه ، اسپانیا ، تونس ، مراکش ، افغانستان ، چین ، یونان، ژاپن ، فرانسه ، ارمنستان ، قبرس ، مصر ایتالیا فلسطین اشغالی رایج . تولید کنندگان بزرگ انار جهان ایران،قزاقستان،اسپانیا امریکا باشند. ایران داشتن حدود 70 هزار هکتار سطح زیر کشت 800 هزار تن تولید سالیانه عنوان بزرگترین تولید کننده محصول جهان بوده مقام اول جهان داراست. انار دارای انواع مختلف بوده مشهورترین انها رباب ، میخوش ، ملس ، شیرین ،ترش سبز کدرو میباشد.

محصول انار: محصول انار صورت اب انار، رب کنسانتره قابل حصول است. که همگی موارد شکل سنتی بروش صنعتی تولید عرضه میگردند.

انتخاب انار: انتخاب انار انواع سنگین تر بهتر پوست باید صاف ،شفاف ، نازک بدون ترک اثار سوختگی باشد.

ارزش غذایی

بعضی مواد موجود صد گرم دانه انار :

مواد نشاسته .... 9 گرم

ویتامین ب1 ....... 2 میلی گرم

ویتامین ب2 ....... 3 میلی گرم

ویتامین ب3 .....

انرژی ............... 63 کالری

اب .................. 82.3 گرم

پروتئین .............. 4 گرم

چربی ................ 3 گرم.. 2 میلی گرم

ویتامین ث ......... 4 میلی گرم

خواص انار

از جمله خواص توان موارد زیر اشاره نمود :

1- انار خون تصفیه کرده تقویت کننده قلب کلیه است.

2- انار اشتها اور وبهتر قبل غذا مصرف شود.

3- انار رفع اوره کلسترول ، دفع سموم تعادل مایعات بدن خصوص خون نقش مهمی ایفا کند.

4- مصرف انار شیرین، ایجاد شادی نموده رنگ رخسار باز کند.

5- مصرف انار شیرین تقویت کننده کبد باشد معالجه یرقان( زردی) مفید است.

6- انار ترش شیرین( ملس) باعث کاهش فشار خون شود.

7- مصرف انار معالجه راشی تیسم، کم خونی ضعف اعصاب موثر بدن نیرو بخشد.

امام صادق(ع) فرماید : کودکان خود انار بخورانید زیرا انها زودتر حد جوانی رساند.

تذکرات:1- انار اشخاصی که دچار یبوست هستند، مضر است.

2- انار میوه سرد است، بنابراین اشخاصی که سرد مزاج هستند پس خوردن ان، مقداری اب جوش نبات باید بخورند.

3- انار کسانیکه دچار نفخ معده هستند، ضرر دارد. زیاده مصرف انار ترش ایجاد زخم معده کند.

4- جوشانده پوست درخت پوست ریشه که رفع کرم بکار رود ممکن ایجاد سرگیجه استفراغ کند.