دسته بندی : صنایع غذایی
فرمت فایل: ورد ( قابلیت ویرایش )
تعداد صفحات : 11 صفحه
جو جو Hordeum vulgare یکی غلات است.
چرخه زندگی گیاه یک ساله خانواده گرامینهها (گندمیان) است.
کشت جو احتمالا اتیوپی اسیای جنوبشرقی اغاز شدهاست. رده بندی علمی Kingdom: Plantae Division: Magnoliophyta Class: Liliopsida Order: Poales Family: Poaceae مبدا خاستگاه خاستگاه واقعی جو هنوز ناشناخته است.
اما بسیاری محققین، خاستگاه گیاه کوههای زاگرس غرب ایران، اناتولی جنوبی فلسطین میدانند.
بر پایه نظریه والیوف، مبداء جوی ریشک دار غلاف دار، کشور اتیوپی شمال افریقا مبداء نوع بدون ریشک، ریشک کوتاه کلاهک دار، اسیای جنوب شرقی، ویژه چین، ژاپن تبت جو تعداد زیادی مردمان نواحی سردسیر خشک (به ویژه خاور میانه شمال افریقا) منبع غذایی مهمی شمار میرود.
البته امروزه بیشتر خوراک دام تهیهٔ فراوردههای تخمیری گیاه استفاده میکنند. مقاومت گیاه جو جو یکی سازگارترین غلات شرایط اب هوایی مساعد، خاک حاصلخیز قابلیت نگهداری اب زیاد باشد، همچنین خاک پ.هاش انها بین 7 8 باشد تولید میشود.
این گیاه نسبت گندم برابر خشکی مقاوم تر بنابراین اب هوایی اب، سبب محدود کردن تولید غلات میشود، جو میتواند بیشترین محصول تولید کند.
در شرایط دیم عملکرد جو بهتر گندم چاودار میباشد.
تولید جو همه نوع زمینی بارندگی سالیانه 200 250 میلیمتر امکانپذیر است.
جو نسبت دمای بالا (بیش 32 درجه سانتی گراد) مقاوم است.
اما شرایط اب هوای مرطوب، برابر دمای بالا بسیار حساس است.
دانه جو نسبت گندم جوانه زدن رطوبت کمتری نیاز دارد.
در مواردی پس جوانه زدن دانه، گیاه علت کمبود رطوبت خشک شود، فراهم شدن شرایط مساعد رطوبتی، گیاه رشد مجدد خود شدت بیشتری اغاز مینماید. جو لحاظ مقاومت سرما، نسبت گندم ردیف پایین تری قرار میگیرد.
بنابراین نظر میرسد کشت جوی پاییزه مناطق سردسیر چندان اطمینان بخش نباشد.در مقایسه سایر غلات، جو نسبت شوری خاک، چه مرحله جوانه زنی چه مراحل دیگر مقاوم تر است. بزرگترین کشورها تولید کننده جو ایران بعد گندم .جو مقام سطح زیر کشت رتبه دوم برخوردار .
و علت نیاز ابی کم مقاوت بسیار خوب سرما مقاوت شوری (این ارقام متعلق سال 2005 باشد) ردیف کشور Menge (in Tsd.
t) Rang کشور Menge (in Tsd.
t) 1 روسیه 15.773 9 ایالات متحده امریکا 4.620 2 کانادا 12.133 10 اسپانیا 4.448 3 المان 11.722 11 دانمارک 3.730 4 فرانسه 10.357 12 لهستان 3.461 5 اوکرائین 9.000 13 چین || style="text-align:right" |3.350 6 ترکیه 9.000 14 ایران 2.900 7 استرالیا 6.640 15 جمهوری چک 2.280 8 پادشاهی متحده 5.545 جهان 139.044 انواع جو نسبت دما خصوص واکنش دما، سه نوع جو موجود
متن بالا فقط تکه محتوی متن پروژه میباشد صورت نمونه در درج شدهاست.شما بعد پرداخت انلاین ،فایل فورا دانلود نمایید
لطفا نکات زیر هنگام خرید دانلود مقاله : توجه فرمایید.
« پرداخت انلاین دانلود قسمت پایین »