پروبیوتیک عنوان یک افزودنی غذائی حیوانات مزرعه ص

لینک دریافت فایل خرید پایین توضیحات

فرمت فایل word  قابل ویرایش پرینت

تعداد صفحات: 4

پروبیوتیک عنوان یک افزودنی غذائی حیوانات مزرعه

پروبیوتیکها میکروبهای انتخاب شده‌ای میباشند که جهت جایگزین شدن لوله گوارش انسان حیوانات مورد استفاده قرارمی‌گیرند . هدف جایگزینی بهبود شرایط فیزیولوژیکی بطور کلی تغییر اکوسیستم پیچیده روده میباشد.

پروبیوتیکها میکروبهای انتخاب شده‌ای میباشند که جهت جایگزین شدن لوله گوارش انسان حیوانات مورد استفاده قرارمی‌گیرند . هدف جایگزینی بهبود شرایط فیزیولوژیکی بطور کلی تغییر اکوسیستم پیچیده روده میباشد.

در طول لوله گوارش انسان تقریبا شرایط عادی ۱۰۱۴ ۱۰۰۰۰۰ برابر بیشتر تعداد افراد جهان بیشتر ۴۰۰ نوع میکروارگانیسم متفاوت وجود دارد . موقعی که یک فرد یک حیوان متولد میشود دستگاه گوارش او فاقد هرنوع میکرو ارگانیسمی میباشد . بعد تولد جایگزینی میکروبها شروع میگردد میکروبها محیط وارد دستگاه گوارش شده تشکیل کلنی میدهند .

این میکروبها بوسیله غذای خورده شده همچنین شرایط محیط روده تحت تاثیر قرار میگیرند. بعد یک مدت زمان مشخص میکروبهای دستگاه گوارش بدلیل شرایط ثابت محیط ترکیب مواد غذائی فیزیولوژی موجود تثبیت میگردند که حفظ حیات موجود ضروری میباشد میکروبها تعداد زیادی اعمال حیاتی جمله تجزیه مواد غذائی ،تولید بعضی متابولیتها ، جمله اسیدها ، ویتامینها ، باکتریوسینها نتیجه حذف رقابتی تجزیه شدن ترکیبات فعالی مثل هورمونهای استروئیدی تحریک سیستم ایمنی بدن انجام میدهند .

تحت شرایط عادی غلظت میکروارگانیسمها طول لوله گوارش قسمتهای تحتانی دستگاه گوارش حتی میزان ۱۰۱۱ افزایش می‌یابد. حیوانات بعضی عوامل، محیط لوله گوارش تحت تاثیر قرار میدهند که میان تنش مهمترین عامل تاثیر گذار دستگاه گوارش نتیجه عملکرد میباشد .

حمل نقل ، تغییر درجه حرارت ، نوع ماده غذائی ، بیماریها ، انتی بیوتیکها فاکتور اصلی تغییردهنده توازن میکروبها لوله گوارش باشند.زمانی که توازن میکروبی بهم میخورد احتمال تشکیل کلنی توسط باکتریهای بیماریزا روده افزایش مییابد . تغییر ماده غذائی یکی عوامل تغییر دهنده محیط میکروارگانیسمها میباشد طول زمانی که میکروارگانیسمها محیط جدید عادت پیدا میکنند تعدادشان پائین تر حد نرمال خواهد معنی ایجاد فضا باکتریهای بیماریزا وتولید سم توسط انهاست که نهایت موجب اسهال مرگ حیوان خواهد .

تشکیل کلنی درروده سطوح متفاوت میتواند وجود اید میکروبها میتوانند سطح سلولهای اپیتلیال روده متصل شده کریپتها شروع تشکیل کلنی نمایند. پروبیوتیکها، افزودنی غذائی هستند که فواید زیادی حیوانات دارند .

بطور کلی مواد امکان تشکیل کلنی توسط باکتریهای بیماریزا کاهش داده طریق توانائی تولید انزیم موجب تجزیه مواد غذائی میگردند. انسان اولین تاثیر پروبیوتیک جلوگیری اسهال بخصوص ارتباط بیماری سفر میباشد . حیوانات افزایش وزن روزانه، بهبود ضریب تبدیل مواد غذائی کاهش تلفات اولین پارامترهای تحت تاثیر میباشد همان حال کاهش اسهال بیماریها، پارامترهای ثانویه میباشد . یک میکروارگانیسم که عنوان پروبیوتیک استفاده میگردد باید توانائی عبور معده رشد روده کوچک سکوم کلون داشته باشد .

تاثیر پروبیوتیک عملکرد ناشی اثر متقابل انزیم متابولیتهای تولید شده توسط انها حذف رقابتی تحریک سیستم ایمنی بدن میباشد. پروبیوتیکهای تولید شده اساس باسیلهای اسپور دار نوعی پروبیوتیکهای مورد استفاده کارخانجات خوراک دام طیور میباشد . محصولات دارای مزایای فراوانی میباشد که مهمترین حفظ کیفیت طی فرایند پلت شدن میباشد . علاوه قادر تولید مقدار زیادی انزیم دستگاه گوارش میباشد که موجب افزایش هضم مواد غذائی ، مصرف غذا حفظ ثبات لوله گوارش میگردد .

همچنین پروبیوتیکها تولید متابولیتهائی میکنند که خاصیت جلوگیری کننده تشکیل کلنی توسط پاتوژنها دارا میباشد . البته توجه خطر بودن مصرف پروبیوتیکها عنوان افزودنی غذائی انسان ، حیوانات محیط تمام دنیا افزایش پیدا کرده بطوری که دراتحادیه اروپا پروبیوتیکها مراحل فشرده‌ای جهت تضمین سلامتی عنوان یک افزودنی طی میکنند.

بررسی اثر استفاده پروبیوتیک عملکرد گله تخمگذار

در ازمایش اثر پروبیوتیک ( Bio – Plus ۲ ) عملکرد گله تخم گذار مشخصات تخم مرغ مورد بررسی قرار گرفت. طرح پروبیوتیک میزان ۲۵۰ ، ۵۰۰ ۷۵۰ میلی گرم کیلوگرم جیره مورد استفاده قرار گرفت نتایج عبارت بودند :

۱- افزایش تولید مقایسه گروه کنترل

۲- کاهش اسیب دیدگی تخم مرغ مقایسه گروه کنترل

۳- کاهش کلسترول سرم خون زرده مقایسه گروه کنترل

۴- بهبود ضریب تبدیل غذایی مقادیر ۲۵۰ ۵۰۰ میلی گرم کیلوگرم مقایسه گروه کنترل

۵- عدم تفاوت معنی دار بین کلیه گروهها مصرف غذا ، وزن تخم مرغ ، وزن مخصوص تخم مرغ ،وزن بدن وزن زرده