دسته بندی : صنایع غذایی
فرمت فایل: ورد ( قابلیت ویرایش )
تعداد صفحات : 12 صفحه
به نام خالق هستی موضوع تحقیق : خیار Cucumber درس : کنترل گواهی بذر مقدمه خیار (Cucumis sativus) گیاهی تیره کدوئیان اقسام گوناگون دارد.
میوهاش درشت سبز سفیدرنگ است.
بوته مانند بوته خربزه است. واژه خیار ریشه بنیاد فارسی داشته فارسی زبان عربی داخل شده. تاریخچه مبدا خیار نواحى جنوبى اسیا ( هندوستان ) ذکر کردهاند.
در هندوستان حداقل سه هزار سال کاشت گردیده رومیها یونانیان قدیم استفاده نموده اند. مناطق همچنان فرمهاى اولیه خیار بهصورت وحشى مىرویند داراى میوههاى کوچک تلخ مىباشند یافت مىشود.
کاشت خیار دنیا سابقه چند هزار ساله دارد.
حدود بیست قرن قبل میلاد مسیح مصریان قدیم استفاده کرده اند . کشورهای تولید کننده مهمترین کشورهای تولید کننده خیار چین امریکا هستند. ایالت فلوریدا مهمترین تولید کننده خیار امریکا حدود یک سو م خیار کل امریکا تولید کند .در ایران استانهای کهکیلویه و بویر احمد، لرستان ، خوزستان ایلام مشخصات گیاه شناسى طبقهبندی علمی فرمانرو: گیاهان دسته: Magnoliophyta رده: Magnoliopsida راسته: Cucurbitales خانواده: Cucurbitaceae جنس: Cucumis گونه: C.
sativus خیار گیاهی گلدار، رده دولپه ها، گیاهان یکساله جالیزی، خانواده کدوئیان (Cucurbithacae) نام علمی (Cucumis sativus).
خیار گیاهى خزنده است.
ریشه نسبتا سطحی کاشت باید خاک سطح الارض کاملا اماده غنی مواد غذایی باشد.
ریشه یکساله گاهی دائمی است.
ساقه علفی، رونده رنگ سبز روشن، ابدار دارای پوست نازک کرکهای ریزی ساقه منشعب شوند.
طول بوته خیار توجه هرسی انجام شود مکن بیش 6 m برسد.
واریته معمولی برگها نسبتا کوچک واریته بکرزا پارتنوکارپیک برگها بزرگتر، پنجه شکل رنگ سبز روشن بوده بریدگی کم عمق، برگ پنج قسمت Lobe غالبا شکل مثلث هستند، تقسیم کند.
دمبرگ بلند، ابدار، قطور، رگبرگها مشخص روشنتر خود برگ هستند.
گیاهى یک پایه است.
تعداد گلهاى نر بیشتر گلهاى ماده بوده زودتر انها ظاهر مىشوند.
البته خیارهاى نوع گلخانهاى فقط گلهاى ماده به وجود مىایند.
یعنى میوههاى پارتنوکارپ هستند احتیاجى تلقیح گل نمىباشد.
در خیارهاى معمولى باید گردهافشانى انجام گیرد زنبور عسل نقش مهمى تلقیح خواهد داشت. میوه بعضى انواع ارقام خیار تلخ مىباشد. میوه خیار لحاظ گیاه شناسی شفت بشمار میرود یعنی میوه گوشتی برون نازک، میانبر گوشتی خوراکی درون غشائی سخت است. محل پیدایش میوه روی ساقه دو حالت دارد: 1. خیارهایی روی ساقه اصلی زاویه برگها تولید شوند. 2.
خیارهایی روی ساقه فرعی تولید شوند دراین صورت ساقه جانبی هرس منظم احتیاج دارند.سازگاری سبزی محصول فصل گرم گیاه جوان یخبندان حساس است.
میانگین درجه حر
متن بالا فقط تکه محتوی متن پروژه میباشد صورت نمونه در درج شدهاست.شما بعد پرداخت انلاین ،فایل فورا دانلود نمایید
لطفا نکات زیر هنگام خرید دانلود مقاله : توجه فرمایید.
« پرداخت انلاین دانلود قسمت پایین »